Padangsidimpuan – Dalam rangka meningkatkan keterampilan dan kesiapan mahasiswa serta masyarakat dalam dunia kerja dan wirausaha, UIN Syahada Padangsidimpuan bekerja sama dengan Dinas Ketenagakerjaan Kota Padangsidimpuan menggelar kegiatan “Pendidikan dan Pelatihan Keterampilan bidang Tata Boga.” Acara ini berlangsung di Gedung Balai Latihan Kerja Kota Padangsidimpuan mulai tanggal 6 hingga 22 November 2024.
Tujuan Kegiatan
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan dan membina keterampilan mahasiswa serta alumni UIN Syahada Padangsidimpuan dalam bidang tata boga. Selain itu, program ini juga bertujuan untuk meningkatkan layanan kerja sama dalam pengembangan karir mahasiswa agar lebih siap memasuki dunia kerja atau berwirausaha.
Kepala Dinas Ketenagakerjaan Kota Padangsidimpuan, Drs. Risma Kholik Harahap, dalam sambutannya menyatakan bahwa program ini merupakan bagian dari prioritas pemerintah kota untuk meningkatkan keterampilan masyarakat. “Kegiatan ini kami laksanakan dalam rangka program prioritas di Kota Padangsidimpuan bagi masyarakat guna meningkatkan skill dalam rangka kemampuan berwirausaha ke depan,” ujar beliau.
Narasumber dan Peserta
Kegiatan ini menghadirkan Silvia Witri, S.S., Kepala Bidang Pelatihan, Produktivitas, dan Penempatan Tenaga Kerja Dinas Ketenagakerjaan Kota Padangsidimpuan sebagai narasumber utama. Dalam sesi pelatihannya, Silvia Witri memberikan materi mengenai teknik dasar tata boga, standar kebersihan dan keamanan makanan, serta strategi pemasaran kuliner bagi wirausahawan muda.
Peserta kegiatan ini terdiri dari mahasiswa, alumni UIN Syahada Padangsidimpuan, serta masyarakat umum yang memiliki ketertarikan dalam bidang tata boga. Antusiasme peserta terlihat sejak hari pertama pelatihan, di mana mereka aktif mengikuti setiap sesi pelatihan baik teori maupun praktik.
Dukungan Penuh dari Berbagai Pihak
Kegiatan ini mendapatkan apresiasi dari berbagai pihak, termasuk Kepala UPT Pengembangan Karier UIN Syahada Padangsidimpuan, Rayendriani Fahmei Lubis, M.Ag. Dalam komentarnya, ia menyatakan, “Kami sangat mendukung dan mengapresiasi kegiatan ini untuk mendukung pengembangan skill bagi para mahasiswa dan alumni UIN Syahada Padangsidimpuan. Semoga ke depan kegiatan ini terus berkelanjutan.”
Selain itu, kegiatan ini turut dihadiri oleh Muktar Helmi, S.Pd.I, M.Pd, selaku Kasubbag Umum dan Kepegawaian Dinas Ketenagakerjaan Kota Padangsidimpuan, serta tokoh masyarakat dan jajaran pegawai di Dinas Ketenagakerjaan Kota Padangsidimpuan.
Manfaat dan Harapan
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan para peserta dapat meningkatkan kompetensi mereka dalam bidang tata boga serta mampu mengaplikasikannya dalam dunia usaha atau industri kuliner. Pelatihan ini juga diharapkan menjadi langkah awal bagi mahasiswa dan alumni UIN Syahada Padangsidimpuan untuk lebih siap bersaing di dunia kerja atau memulai usaha mandiri di bidang kuliner.
Diharapkan pula bahwa kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan di masa mendatang guna mendukung pertumbuhan ekonomi kreatif di Kota Padangsidimpuan. Dengan adanya sinergi antara dunia pendidikan dan dunia kerja, peluang mahasiswa untuk berkembang dalam dunia usaha akan semakin terbuka lebar.
Penutup
Pendidikan dan Pelatihan Keterampilan Tata Boga ini menjadi bukti nyata bahwa kerja sama antara institusi pendidikan dan instansi pemerintah dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat. Kegiatan ini tidak hanya memberikan wawasan baru bagi peserta, tetapi juga membangun semangat wirausaha yang dapat berkontribusi bagi perekonomian daerah.
Dengan pelatihan ini, mahasiswa dan masyarakat umum diharapkan dapat mengembangkan keterampilan mereka serta mampu bersaing dalam industri kuliner yang semakin berkembang. Semoga kegiatan ini dapat menjadi inspirasi bagi banyak pihak untuk terus mendukung pengembangan keterampilan dan karir generasi muda di Padangsidimpuan.